季節ごとの新鮮な素材の持ち味を最大限に生かし、 薪のオーブンを備えたショーキッチンでシンプルかつダイナミックに調理した 正統派グリルをご提供いたします。
おすすめは「ハーベスト」コースの旬のマナガツオを 桜のチップでスモークした、風味豊かなマリネ。
週末のランチタイムは、ザ・グリルにてハーフブッフェスタイルの「ザ・ブランチ」をお楽しみください。
日本料理 東山(Touzan)においてご好評をいただいております「きもの プラン」をザ・グリルでもご用意いたしました。
